Les gâteaux aux pommes font partie de ces desserts que tout le monde adore. Ils peuvent aussi se déguster à d’autres moments de la journée. Vous préparez cette pâtisserie pour la première fois, cette recette sera parfaite pour vous. Elle est très facile et rapide à faire. En quelques gestes simples, vous obtiendrez un gâteau savoureux au parfum irrésistible. Voyons ensemble comment façonner le gâteau aux pommes au yaourt et au citron.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 à 45 minutes
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
180 g de sucre semoule
Zeste râpé d’un citron
Extrait de vanille (ou sucre vanillé)
90 g de beurre fondu
1 pot de yaourt au citron ou blanc
250 g de farine
1 g de cannelle moulue (facultatif)
1 sachet de levure chimique
3 pommes
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au yaourt et au citron?
Beurrer et fariner un moule à gâteau d’un diamètre de 22 à 24 centimètres. Dans le bol du batteur, fouetter les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Toujours en fouettant, verser le beurre fondu et le yaourt. Continuer de fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ajouter la farine, la cannelle et la levure chimique préalablement mélangées.
Ajouter également 2 pommes coupées en cubes. Mélanger et verser la pâte dans le moule. Décorer la surface avec la pomme restante coupée en tranches. Saupoudrer de cassonade sur toute la surface. Cuire au four à 175 ° pendant environ 40 à 45 minutes. Faire le test du cure-dent, sortir le gâteau aux pommes au yaourt et au citron du four. Le laisser refroidir avant de le déguster.
