Pour préparer cette salade d’été, j’ai choisi des ingrédients frais et appétissants. En plus du saumon fumé et des pommes de terre, j’ai ajouté de l’avocat et de la mayonnaise, ainsi que de la roquette. La fusion de tous ces ingrédients m’a permis d’obtenir une salade savoureuse riche en saveurs et en couleurs. Êtes-vous curieux de le goûter ? Je vous propose de bien lire la recette. Vous verrez, elle est très facile à réaliser. En seulement 20 minutes, vous finirez la préparation de votre salade de saumon et de pommes de terre. La cuisson ne concerne que les œufs et les pommes de terre. Cela vous tente ? Essayez cette recette inratable !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
300 g de pommes de terre
100 g de saumon fumé
150 g d’avocat
2 œufs
50 g de mayonnaise
50 g de roquette
Préparation
Comment faire la salade de saumon et de pommes de terre ?
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les faire bouillir dans de l’eau légèrement salée.
Faire bouillir les œufs pendant 8 minutes, puis les plonger dans de l’eau froide et les laisser refroidir.
Égoutter les pommes de terre et les disposer dans un saladier. Assaisonner avec la mayonnaise. Couper les olives en petits morceaux, les ajouter et mélanger à nouveau. Peler les œufs et les couper en tranches. Couper le saumon en lamelles et l’avocat en tranches et les combiner avec le reste des ingrédients.
Laver la roquette et l’ajouter à la salade de saumon et de pommes de terre. Servir aussitôt.
