La salade de pommes de terre au yaourt vous conquerra par sa légèreté et sa saveur exquise. Ce menu plaira à toute la famille. Il est simple, délicieux et bon marché. Pour façonner cette magnifique salade, vous n’aurez besoin que de quelques minutes. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
900 g de pommes de terre
1 pot de yaourt grec sans sucre
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel
Persil ou échalote
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre au yaourt?
Faire bouillir une casserole d’eau légèrement salée.
Éplucher les pommes de terre et après les avoir coupées en plusieurs petits carrés, les plonger dans la casserole et les laisser cuire une quinzaine de minutes.
Lorsqu’elles sont suffisamment tendres, les égoutter et les laisser refroidir.
Dans un très grand bol, mélanger le yaourt avec la moutarde et le sel.
Si le mélange est trop solide, ajouter un peu de lait ou une cuillère à café de bouillon de pommes de terre.
Ajouter les pommes de terre et l’échalote ou le persil et mélanger le tout de manière à marier les ingrédients entre eux.
La salade de pommes de terre au yaourt est prête.
