Voici une recette toute simple qui rendra vos courgettes incroyablement savoureuses. Elles sont farcies d’ingrédients peu coûteux, leur apportant un goût unique. Les courgettes farcies à la viande hachée et au parmesan sont trop bonnes. Même les enfants les adoreront. Préparons ce délicieux menu ensemble.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 courgettes
400 g de viande de bœuf hachée
1 œuf
¼ oignon blanc
6 cuillères à soupe de parmesan râpé
Muscade
Huile d’olive extra vierge
Sel
Préparation
Comment faire les courgettes farcies à la viande hachée et au parmesan?
Laver les courgettes, les diviser en 2 parties dans le sens de la longueur, puis creuser l’intérieur à l’aide d’un couteau.
Hacher finement la pulpe au couteau et la faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive extra vierge et l’oignon émincé.
Mettre la viande hachée dans un bol.
Ajouter l’œuf, le parmesan, de la muscade râpée et du sel.
Ajouter également la courgette cuite avec l’oignon.
Bien mélanger le tout.
Placer les courgettes vidées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissé à l’huile.
Les saler et les remplir de la garniture.
Ajouter un peu d’huile d’olive extra vierge et faire cuire au four statique à 180° pendant environ 35-40 minutes.
Servir les courgettes farcies à la viande hachée et au parmesan.
