Voici un gâteau très moelleux et parfumé au citron. Vous allez sûrement l’adorer. Sa pâte délicate et sa saveur intense de citron vous plairont. Cette pâtisserie nutritive est parfaite à servir au petit déjeuner ou en collation. Elle est facile et rapide à faire. Voyons ensemble comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8 (593,30 Kcal par portion)
Ingrédients
170 g de sucre
250 g de farine
3 œufs
100 g d’huile de tournesol
100 g de jus de citron
2 zestes de citron (râpés)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau très moelleux et parfumé au citron?
Presser d’abord les citrons pour obtenir 100 grammes de jus et râper le zeste de l’un d’entre eux.
Battre les œufs avec le sucre et le zeste râpé de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et homogène.
Ajouter l’huile à ras, sans cesser de fouetter au batteur électrique, puis incorporer le jus des citrons.
Ajouter également la farine avec la levure et une pincée de sel.
Beurrer et fariner un moule à charnière de 18 cm de diamètre.
Verser le mélange préparé dedans.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant trente minutes.
Sortir du four, laisser refroidir et servir le gâteau très moelleux et parfumé au citron.
