Voici un dessert au parfum enivrant que tout le monde adorera. Dégustez le roulé crémeux au café et au chocolat en famille ou entre amis! Cette pâtisserie est d’une splendeur remarquable. Elle rassemble des saveurs exquises dans une seule préparation. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat vous satisfera.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 œufs
60 g de sucre
80 g de farine
½ cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de café instantané (ou de moka)
Pour farcir:
200 g de crème fraîche à fouetter, 35 % de lipides
1 cuillère à soupe de café instantané (ou de moka)
15 g de chocolat (flocons)
Préparation
Comment faire le roulé crémeux au café et au chocolat?
Travailler les œufs avec le sucre au batteur électrique. Puis, ajouter la farine avec la levure chimique et mélanger le tout à la spatule. Ajouter également le café instantané ou le café moka et verser le mélange dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Former un rectangle d’environ 20 cm x 25 cm et cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 7 minutes. Sortir la pâte du four et la retirer du papier. Rouler et laisser refroidir un peu.
Fouetter la crème avec le café instantané et ajouter quelques flocons de chocolat. Remplir la pâte à biscuits avec la crème et la rouler à nouveau. Puis, la couper en tranches de 2-3 cm. Le roulé crémeux au café et au chocolat est prêt à être dégusté.
