Riz au lait au chocolat: un dessert super bon et gourmand

Par Jessica Merchant

Allons en cuisine pour préparer ce dessert classique revisité. Le riz au lait au chocolat est sublime. Sa saveur gourmande et exquise vous émerveillera. Cette recette est super bonne. Elle est excellente pour faire plaisir à toute la famille. Découvrez comment j’ai fait ce dessert et réalisez-le aussi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 citron
100 g de sucre
300 g de riz Carnaroli ou Arborio
1 l de lait entier
1 barre de chocolat
Pépites de chocolat
Cannelle en poudre

Préparation

Comment faire le riz au lait au chocolat?

Dans une casserole, mélanger le lait avec le riz, le sucre et le zeste de citron.

Porter à ébullition et diminuer le feu.

Poursuivre la cuisson pendant 35 minutes, en remuant pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole.

Retirer le zeste d’agrume.

Déguster et vérifier que le riz est bien crémeux.

Parfumer de cannelle et répartir la préparation dans des petits bols.

Décorer de chocolat râpé et de pépites de chocolat.

Le riz au lait au chocolat est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.