Beignets de courgette au parmesan délicieux

Par Jessica Merchant

Les beignets de courgette au parmesan sont un délicieux apéritif. Ils vous séduiront par leur simplicité et leur saveur exceptionnelle. Cette méthode de préparation des courgettes les rend succulentes. Même les enfants succomberont à la bonté infinie de ces beignets salés. Pour une version plus légère, faites-les cuire au four. N’hésitez pas à les enrichir avec des herbes ou des épices. Ils seront encore meilleurs.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

350 g de courgettes
1 œuf
50 g de parmesan râpé
50 g de chapelure
1 échalote
Sel
Poivre
Huile d’arachide pour la friture

Préparation

Comment faire les beignets de courgette au parmesan?

Laver les courgettes, retirer ses deux extrémités et les râper avec une râpe à gros trous.

Bien presser les courgettes râpées avec les mains pour éliminer l’excès d’eau.

Les mettre dans un bol.

Éplucher l’échalote, l’émincer et l’ajouter aux courgettes.

Ajouter également l’œuf, le parmesan, la chapelure, du sel et du poivre.

Mélanger le tout avec une fourchette.

Faire chauffer un demi-verre d’huile d’arachide dans une poêle et.

Prendre une cuillère du mélange et la plonger dans l’huile.

Cuire les beignets quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Égoutter sur une assiette avec du papier absorbant pour qu’ils perdent l’excès d’huile.

Les beignets de courgette au parmesan sont prêts.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.