Préparons ensemble ces magnifiques puddings crémeux à la noix de coco et au cacao. Ils sont trop bons. Ces gourmandises au parfum irrésistible raviront vos papilles. Elles sont fondantes et très savoureuses. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
10 g de sucre vanillé
40 g de beurre
50 g de noix de coco râpée
60 g de poudre de cacao amer
60 g de maïzena
60 g de stévia
10 cl d’eau
70 cl de lait
Préparation
Comment faire les puddings crémeux à la noix de coco et au cacao?
Dans une casserole, fouetter le lait avec la moitié de la stévia, la noix de coco râpée et le sucre vanillé.
Ajouter la maïzena et mélanger.
Faire épaissir, en remuant sans cesse.
Incorporer le beurre.
Répartir la préparation dans les empreintes du moule à muffins.
Laisser reposer une heure.
Dans une casserole, fouetter l’eau avec le cacao et la stévia restante.
Faire épaissir en mélangeant continuellement.
Incorporer le beurre.
Démouler les puddings et les retourner sur une assiette.
Les garnir de la crème au cacao.
Servir les puddings crémeux à la noix de coco et au cacao.
