Pudding au chocolat fondant et savoureux

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce pudding au chocolat en seulement 5 minutes. Les ingrédients sont très peu nombreux et la cuisson de ce délice ne prendra qu’un court instant. Votre pudding sera fondant, savoureux et appétissant. La recette est accessible à tous les budgets. En suivant mes consignes, votre pudding sera d’une bonté étonnante.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 6

Ingrédients

250 ml de crème liquide fraîche
200 ml de lait
200 g de chocolat noir
120 g de sucre
6 g de gélatine en feuilles

Préparation

Comment faire le pudding au chocolat?

Tout d’abord, hacher finement le chocolat noir.

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol avec de l’eau et les laisser ramollir.

Dans une casserole verser la crème, le lait et le sucre.

Cuire sur feu doux et remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.

Ajouter le chocolat noir au liquide chaud et mélanger le tout à feu très doux jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Presser les feuilles de gélatine et les ajouter au liquide.

Mélanger encore 2 minutes et retirer du feu.

Laisser le pudding refroidir à température ambiante puis le transférer à l’aide d’une louche dans les moules appropriés.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Le pudding au chocolat est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.