Voici une recette originale que vous allez adorer. Les biscuits glacés fourrés à la crème fraîche et aux pépites de chocolat sont sensationnels. Ils peuvent être savourés à n’importe quel moment de la journée. Les enfants les apprécieront tout particulièrement. Mais vous aussi, vous serez tout de suite captivé par leur bonté. C’est une préparation extrêmement délicieuse et accessible à tous les budgets. Testez la recette!
Préparation: 10 minutes
Repos: 6 heures
Portions: 12
Ingrédients
250 g de crème fraîche à fouetter (+ 3 cuillères à soupe de sucre)
24 biscuits secs (au lait, longs et rectangulaires)
70 g de pépites de chocolat
1 sachet de sucre vanillé
60 g de lait (pour humidifier les biscuits)
Préparation
Comment faire les biscuits glacés fourrés à la crème fraîche et aux pépites de chocolat?
Prendre un plateau rectangulaire pour environ 4/6 portions.
Dans un bol, verser la crème et ajouter 3 cuillères à soupe de sucre.
Ajouter le sucre vanillé et les pépites de chocolat.
Actionner le batteur électrique et fouetter jusqu’à obtenir une crème molle (il ne faut pas trop fouetter).
Mouiller légèrement les biscuits dans le lait et les placer dans le plateau en aluminium.
Faire 2 rangées de 6 biscuits.
Verser toute la crème dessus et l’égaliser.
Superposer les autres biscuits légèrement humidifiés.
Passer un couteau bien aiguisé sur tous les côtés du plateau pour mieux définir le périmètre.
Couvrir d’un film plastique et mettre immédiatement au congélateur.
Laisser reposer au moins 5/6 heures.
Les biscuits glacés fourrés à la crème fraîche et aux pépites de chocolat sont prêts.
