Découvrez la recette des rochers à la noix de coco et au chocolat noir. Des confiseries authentiques et appétissantes à déguster à tout moment de la journée. Ces petites gourmandises sont d’une bonté exceptionnelle. Voyons ensemble comment les façonner.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
100 g de chocolat noir 75 %
2 blancs d’œufs
100 g de sucre
200 g de noix de coco râpée
Préparation
Comment faire les rochers à la noix de coco et au chocolat noir?
Préchauffer le four à une température de 210 degrés.
Verser la noix de coco râpée dans un grand bol.
Ajouter le sucre, puis les blancs d’œufs.
Bien mélanger ces 3 ingrédients et façonner des boules avec les mains.
Les disposer sur la plaque du four, en les espaçant.
Enfourner pour 10 minutes.
Mettre le chocolat noir à fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Tremper les rochers dans le chocolat et napper leur surface.
Laisser refroidir complètement et servir.
Les rochers à la noix de coco et au chocolat noir sont prêts à être savourés, dans toute leur bonté.
