Rochers à la noix de coco et au chocolat noir

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette des rochers à la noix de coco et au chocolat noir. Des confiseries authentiques et appétissantes à déguster à tout moment de la journée. Ces petites gourmandises sont d’une bonté exceptionnelle. Voyons ensemble comment les façonner.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

100 g de chocolat noir 75 %
2 blancs d’œufs
100 g de sucre
200 g de noix de coco râpée

Préparation

Comment faire les rochers à la noix de coco et au chocolat noir?

Préchauffer le four à une température de 210 degrés.

Verser la noix de coco râpée dans un grand bol.

Ajouter le sucre, puis les blancs d’œufs.

Bien mélanger ces 3 ingrédients et façonner des boules avec les mains.

Les disposer sur la plaque du four, en les espaçant.

Enfourner pour 10 minutes.

Mettre le chocolat noir à fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Tremper les rochers dans le chocolat et napper leur surface.

Laisser refroidir complètement et servir.

Les rochers à la noix de coco et au chocolat noir sont prêts à être savourés, dans toute leur bonté.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.