Pourquoi faut-il verser de l’eau bouillante sur le citron avant de l’éplucher ?

Par Angela

Après les courses, il faut d’abord rincer les fruits et légumes avant de les manger ou de les préparer. Aujourd’hui, on va vous révéler une chose incroyable : il faut verser de l’eau bouillante sur le citron avant de l’utiliser. Mais pourquoi faire ce geste ?

Verser de l’eau bouillante sur le citron : pourquoi est-ce nécessaire ?

Quand vous achetez des citrons, vous pouvez remarquer que ces agrumes possèdent une peau brillante. Vous ne savez peut-être pas que ce n’est pas son apparence naturelle mais une couche de cire sur la pelure. Oui, la peau de citron est enveloppée par de la cire classique des bougies.

En effet, certains fruits comme les agrumes sont souvent traités avec de la cire pour assurer leur protection contre les agents extérieurs et pour qu’ils résistent plus longtemps sur les étals du marché.

De plus, la couche de cire donne une note plus brillante qui attire les consommateurs. Alors, comment éliminer cette cire une fois à la maison ?

L’une des méthodes les plus simples est de mettre le citron dans une passoire et de verser dessus de l’eau bouillante. La chaleur de l’eau va aider la cire à fondre.

Puis, immédiatement après, rincez l’agrume sous l’eau froide et frottez délicatement la surface avec un chiffon en microfibre pour éliminer les résidus de cire.

Il est possible également de faire fondre la cire en utilisant la chaleur du micro-ondes. C’est très simple à faire : placez 3 citrons dans le micro-ondes en les espaçant d’une certaine distance.

Puis, faites fonctionner votre appareil pendant 10 secondes à puissance maximale. Puis, rincez les agrumes sous le jet d’eau froide et essuyez avec un chiffon pour retirer les résidus.

Éliminer la couche de cire sans avoir recours à la chaleur

Beaucoup de personnes n’osent pas mettre les citrons en contact de la chaleur pour ne pas endommager leur composition naturelle.

Pour ce faire, cette méthode 100% naturelle peut venir à votre rescousse pour en finir avec la cire sur la peau sans utiliser de l’eau bouillante ou de la chaleur.

Il suffit de suivre ces quelques étapes pour préparer ce mélange à base d’eau et de vinaigre :

  • Dans un bol, mélangez 1 dose de vinaigre et 3 doses d’eau.
  • Versez le mélange dans un flacon spray et agitez vigoureusement.
  • Vaporisez ce liquide sur les agrumes et laissez agir quelques minutes.
  • Puis, frottez la peau avec un pinceau pour éliminer la cire.
  • Rincez généreusement et séchez les citrons avec un chiffon sec.
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Par Angela
La cuisine est pour moi une passion qui m'a amusé depuis mon enfance. J'ai toujours eu cette petite folie en concoctant des plats qui ont émerveillés ma famille, mes amis et mes convives. J'éspère que toutes mes idées de recettes sur ce blog seront des sources d'inspiration pour vos repas de famille et vos repas de fêtes.