Pommes de terre succulentes farcies au thon et à la mayonnaise

Par Jessica Merchant

Pour recevoir vos convives en apéritif ou même pour un plat unique, concoctez cette recette à la saveur exceptionnelle. Les pommes de terre succulentes farcies au thon et à la mayonnaise sont invitantes. Elles feront le bonheur de tous. Leur garniture se compose d’ingrédients peu coûteux, lesquels une fois combinés forment un véritable délice. Découvrez la recette, essayez-la et dites-moi si vous l’avez appréciée!

Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2

Ingrédients

2 pommes de terre (de taille moyenne)
160 g de thon à l’huile
1 oignon rouge
1 brin de persil
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Sel

Préparation

Comment faire les pommes de terre succulentes farcies au thon et à la mayonnaise?

Laver les pommes de terre, les éplucher et les cuire à la vapeur pendant environ 30/40 minutes.

Faire le test à la fourchette pour voir si elles sont cuites.

Une fois prêtes, les laisser refroidir complètement.

Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.

À l’aide d’une cuillère à café, retirer très délicatement la pulpe centrale en faisant attention de ne pas casser les pommes de terre.

Laver et hacher le persil et hacher également l’oignon rouge.

Mettre la pulpe de pomme de terre dans un bol et l’écraser à la fourchette.

Ajouter le persil haché et l’oignon rouge, la mayonnaise, le thon égoutté et une pincée de sel.

Bien mélanger le tout.

Farcir les 4 moitiés de pommes de terre de ce mélange et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.

Les pommes de terre succulentes farcies au thon et à la mayonnaise sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.