Les pommes de terre savoyardes sont un accompagnement succulent que tout le monde appréciera. Cette méthode simple et rapide vous permettra de façonner un menu super bon. Il se marie à la perfection avec de nombreux plats principaux. Ces délicieuses pommes de terre sont enrichies de beurre et de fromage. Vous les adorerez. Je vous invite à me suivre en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
50 g de parmesan râpé
100 g de fromage tranché
50 g de beurre
Sel
Poivre noir
Préparation
Comment faire les pommes de terre savoyardes?
Éplucher les pommes de terre, puis les couper en tranches de même épaisseur.
Les faire blanchir dans de l’eau froide salée pendant 15 minutes.
Puis, les égoutter.
Pendant la cuisson des pommes de terre, faire fondre le beurre et badigeonner le fond d’un plat allant au four.
Placer une première couche de pommes de terre dans le plat, badigeonner de beurre fondu.
Ajouter du poivre, du parmesan et du fromage.
Procéder avec les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient finis.
Cuisson au four
Cuire les pommes de terre savoyardes au four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.
Cuisson à la poêle
Procéder de la même manière avec les couches, directement dans une poêle antiadhésive.
Couvrir les pommes de terre savoyardes avec un couvercle et cuire 20 minutes à feu doux.
Cuisson dans la friteuse à air
Placer le plat sur le panier de la friteuse et cuire à 200° pendant 12-15 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’une croûte se forme à la surface.
Les pommes de terre savoyardes sont prêtes à être servies.
