Gâteau de biscuits crémeux au citron: un dessert sans cuisson irrésistible et succulent

Par Jessica Merchant

À la recherche d’un dessert exquis pour faire bonne impression? Préparez ce magnifique gâteau de biscuits crémeux au citron en un rien de temps. Il fera le bonheur de vos invités. C’est une recette succulente et irrésistible. Ce gâteau sans four est gourmand. Son parfum est très agréable. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 5 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de sucre glace
30 g de zeste râpé de citron
1,7 l de lait
120 g de poudre de pudding au citron
20 cl de crème fraîche liquide
500 g de biscuits saiwa gold
150 g de sucre

Préparation

Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au citron?

Verser 20 cl de lait dans un bol.

Y faire tremper rapidement les biscuits.

Les disposer horizontalement dans le fond d’un plat carré de 24 cm.

Ajouter d’autres biscuits imbibés de lait, mais cette fois-ci en les disposant verticalement.

Dans une casserole, fouetter le lait restant avec le pudding.

Faire cuire en fouettant sans arrêt.

Verser la crème sur les biscuits et entre eux.

Mettre au frais durant une heure.

Battre la crème avec le sucre en poudre.

L’étaler sur le dessert et l’égaliser avec une spatule.

Décorer de tranches et de zeste râpé de citron.

Servir le gâteau de biscuits crémeux au citron.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.