Cet accompagnement de pommes de terre aux tomates cerises est simple et délicieux. Il se marie très bien aux plats de viande et de poisson. Essayez cette préparation polyvalente et riche en saveur! Les pommes de terre n’ont pas besoin d’être blanchies. Elles sont cuites directement au four avec le reste des ingrédients. Ce qui vous facilitera grandement la tâche. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
500 g de tomates cerises
2 oignons
2 gousses d’ail
Origan
Arômes de rôti
Sel et poivre au goût
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire l’accompagnement de pommes de terre aux tomates cerises?
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en deux. De chaque moitié, faire des tranches d’environ un centimètre et demi, maximum deux centimètres. Mettre les pommes de terre dans un bol et les couvrir d’eau froide.
Laver les tomates, les couper en deux et les garder de côté.
Éplucher les oignons, les couper en gros quartiers d’environ deux centimètres.
Égoutter les pommes de terre, les mettre dans le plat de cuisson. Les saupoudrer des arômes et mélanger avec les mains. Verser les oignons émincés et les tomates cerises sur le dessus. Saupoudrer de sel et de poivre.
Avec un petit couteau, faire une incision dans les gousses d’ail sans les casser et sans les peler. Les ajouter au reste des légumes. Saupoudrer d’une belle pincée d’origan et arroser d’huile d’olive extra vierge. Mélanger le tout avec les mains.
Faire cuire au four chaud à 200 ° C en mode statique pendant environ une demi-heure. Vers la fin, remuer, vérifier la cuisson, puis faire cuire à nouveau pendant 5 minutes. Sortir du four, laisser reposer quelques minutes. Servir l’accompagnement de pommes de terre aux tomates cerises.
