Le gâteau sans cuisson au chocolat et à la crème au mascarpone est trop bon. Ce fabuleux dessert apportera de la joie à toute la famille. Il est invitant et savoureux. Sa préparation est à la portée de tous. Il vous suffit de quelques ingrédients simples pour façonner ce délice. Faites défiler pour découvrir la recette.
Préparation: 30 minutes
Ingrédients
Pour la base de biscuit:
150 g de biscuits secs complets
150 g de biscuits au cacao
100 g de beurre fondu
20 g de cassonade
Pour le remplissage:
250 g de mascarpone
200 g de chantilly
50 g de sucre glace
70 g de flocons ou de pépites de chocolat
Préparation
Comment faire le gâteau sans cuisson au chocolat et à la crème au mascarpone?
Tapisser un moule à charnière de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
Hacher finement les biscuits secs avec la cassonade.
Les verser dans un grand bol et ajouter le beurre fondu.
Mélanger le beurre haché et les biscuits.
Verser le mélange dans le moule et le compacter avec les mains en une coquille comme celle d’un cheesecake.
Une fois la coquille de biscuit formée, placer le moule au réfrigérateur pour que la base durcisse.
Laisser reposer pendant environ 30 minutes.
En attendant, préparer la garniture.
Mélanger doucement le mascarpone avec la crème fouettée, le sucre glace et les pépites de chocolat dans un bol.
Ajouter la garniture au gâteau en une généreuse couche.
Enfin, recouvrir le gâteau de biscuits hachés pour un effet émietté.
Placer sur un plat de service et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.
Le gâteau sans cuisson au chocolat et à la crème au mascarpone est prêt.
