Les pommes de terre poêlées au beurre sont un accompagnement simple et super bon. Elles sont parfaites à servir avec de nombreux plats principaux. Les pommes de terre sont enrichies de condiments basiques qui les rendent particulièrement savoureuses. Vous serez conquis par la qualité exceptionnelle de ce menu. Voyons ensemble comment le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
800 g de pommes de terre
100 g de beurre
2 feuilles de laurier (ou sauge)
Sel
Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées au beurre?
Peler les pommes de terre et les couper en dés.
Les rincer sous l’eau froide du robinet pendant quelques minutes.
Ensuite, les sécher avec du papier absorbant.
Faire chauffer le beurre dans une assez grande poêle antiadhésive.
Assaisonner des feuilles de laurier (ou de sauge).
Quand le beurre est complètement fondu, ajouter les pommes de terre bien séchées.
Cuire à feu vif pendant 5 à 6 minutes, puis ajouter du sel et baisser légèrement le feu.
Continuer à cuire les pommes de terre pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Remuer continuellement avec une cuillère en bois.
Lorsque les pommes de terre sont bien cuites, les assaisonner de sel.
Retirer les feuilles de laurier et servir chaud.
Les pommes de terre poêlées au beurre sont prêtes à être savourées.
