Pâtisseries aux jaunes d’œufs durs et au coco originales et savoureuses

Par Jessica Merchant

Voici un dessert original qui vous fera saliver. Les pâtisseries aux jaunes d’œufs durs et au coco sont tellement savoureuses et alléchantes. Vous adorerez leur goût unique et leur texture délicate. Ces délices sont très faciles à préparer. Lisez la recette et suivez-la à la lettre. Le résultat sera impressionnant.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 g de levure chimique
1 flacon d’arôme vanille (ou orange)
150 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs durs
3 càs de maïzena
Confiture
Noix de coco râpée
320 g de farine
300 g de beurre

Préparation

Comment faire les pâtisseries aux jaunes d’œufs durs et au coco?

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre glace.

Émietter les jaunes d’œufs et les mélanger avec l’arôme.

Les incorporer au mélange de beurre.

Tamiser ensemble la farine, la maïzena et la levure.

Les ajouter progressivement dans la préparation précédente.

La pâte doit être compacte et homogène.

La couvrir d’un linge et la mettre au frais durant 20 minutes.

Allumer le four statique à 180 degrés.

Recouvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Étaler la pâte avec un rouleau en une feuille fine de 1 cm.

Lui donner les formes souhaitées en utilisant un emporte-pièce.

Les déposer ensuite sur la plaque, en les espaçant.

Enfourner pour 20 minutes.

Retirer du four, laisser refroidir et décorer de confiture, puis saupoudrer de noix de coco râpée.

Les pâtisseries aux jaunes d’œufs durs et au coco sont prêtes.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.