Voici la recette du Kartoffelsalat ou salade de pommes de terre allemande. Un plat riche en saveur, crémeux et appétissant, que tout le monde appréciera. Cette belle salade de pommes de terre est agrémentée de quelques condiments simples, que vous pouvez trouver facilement à petit prix. Ils apporteront à vos tubercules un goût incomparable. Lisez la recette et testez-la! Vous adorerez cette préparation originale. N’hésitez pas à la personnaliser, en ajoutant des cornichons ou des oignons par exemple. Votre salade sera magnifique.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ une demi-heure
Portions: 4
Ingrédients
½ kg de pommes de terre
Jus d’un demi-citron vert
200 g de crème aigre
Sel et poivre
Ciboulette
5 càs d’huile d’olive
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Préparation
Comment faire le Kartoffelsalat ou salade de pommes de terre allemande?
Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau froide salée.
Laisser cuire une demi-heure en vérifiant la cuisson après ce temps.
Pour ce faire, embrocher une pomme de terre avec la fourchette.
Celle-ci doit pénétrer la chair sans résistance.
Retirer alors les tubercules de l’eau et les laisser refroidir.
Ensuite, les peler et les découper en morceaux.
Mélanger la crème aigre avec le jus de citron, l’huile, de la ciboulette hachée, du sel, du poivre.
Enrichir les patates de cette préparation, en mélangeant bien.
Mettre le Kartoffelsalat ou salade de pommes de terre allemande au frais jusqu’au moment de servir.
