Les pommes de terre nouvelles sautées à l’ail et au persil sont un accompagnement plein de saveur qui se marie très bien à tous vos plats principaux. Grâce à cette méthode simplissime, les tubercules seront tendres et fondants. Leur goût est vraiment exceptionnel. Vous serez conquis dès la première bouchée. Découvrez la recette, essayez-la et dites-moi si elle vous a plu!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 40-45 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre nouvelles
Huile d’olive extra vierge
Persil ciselé
2 gousses d’ail
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Préparation
Comment faire les pommes de terre nouvelles sautées à l’ail et au persil?
Laver soigneusement les tubercules en les frottant avec une brosse pour enlever toute saleté. Puis, les couper en deux sans les peler. Éplucher l’ail et le hacher finement.
Verser de l’huile d’olive dans une sauteuse. Chauffer et y faire revenir les pommes de terre avec le persil et l’ail, en remuant de temps en temps. La cuisson dure environ 40-45 minutes. Si les pommes de terre sont trop sèches, les mouiller avec un verre d’eau. Les pommes de terre nouvelles sautées à l’ail et au persil sont prêtes.
