Voici un accompagnement simple et inhabituel: les oignons gratinés au parmesan. Comme vous devez vous en douter, la préparation de ce menu est ultra simple et rapide. La cuisson se fait au four une quinzaine de minutes. Ce plat est un peu spécial. Les ingrédients sont très peu nombreux et bon marché. Mais leur combinaison forme un repas appétissant et délicieux. Préparez ces oignons gratinés et dégustez-les avec tous vos plats principaux! Le succès sera garanti.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 16 à 18 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
2 oignons (gros)
40 g de parmesan
40 g de chapelure
Huile d’olive extra vierge
Sel
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Préparation
Comment faire les oignons gratinés au parmesan?
Préchauffer le four à 190 degrés.
Éplucher les oignons et les couper en tranches d’environ 0,5 à 0,6 cm d’épaisseur. Les transférer progressivement dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, en les superposant légèrement. Saler, saupoudrer de parmesan, puis de chapelure. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge sur la surface.
Faire cuire les oignons gratinés au parmesan au four chaud en mode statique pendant environ 14 à 16 minutes. Les dernières minutes de cuisson, mettre en mode gril pour bien les dorer.
