Biscuits demi-lunes fourrés à la confiture: pour un petit déjeuner gourmand et invitant

Par Jessica Merchant

Vous ne savez pas quoi préparer pour le petit déjeuner? Cette recette sera parfaite. Elle fera le bonheur des petits et grands. Les biscuits demi-lunes fourrés à la confiture sont trop bons. Vous pouvez aussi les déguster en collation. Façonnez ces gourmandises en quelques gestes simples! Elles seront très invitantes et délicieuses. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 10

Ingrédients

3 cl de lait
6 cl d’huile
5 g de levure chimique
90 g de sucre
290 g de farine
Confiture de baies
1 œuf
Zeste râpé d’1 citron

Préparation

Comment faire les biscuits demi-lunes fourrés à la confiture?

Mélanger la farine avec la levure et le sucre dans un bol.

Verser l’huile et le lait.

Commencer à travailler le mélange pour le rendre sableux.

Ajouter alors l’œuf et le zeste d’agrume.

Pétrir le tout pour avoir une pâte.

Filmer et mettre au frais durant une heure.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Reprendre la pâte et l’étaler n une feuille fine de 5 mm sur le plan de travail fariné.

La découper en disques.

Mettre de la confiture en leur centre et les fermer en formant des demi-lunes, bien sceller les bords.

Les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner les biscuits demi-lunes fourrés à la confiture pour un quart d’heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.