Savourez ces Pommes de terre farcies au lardon et fromage. De gourmandes pommes de terre pour accompagner le poulet du dimanche, la recette idéale pour garder la patate !

Ces pommes de terre peuvent être servies en accompagnement d’une viande ou en plat accompagnées d’une salade.  Ces pommes de terre farcies peuvent être préparées à l’avance (même la veille), gardées au réfrigérateur et gratinées au moment du repas. Si simple et si tellement bon !!

Ingrédients :

6 grosses pommes de terre
100 g de lardons
20 cl de crème liquide
2 crottins de fromage de chèvre ou 1 camembert (au choix)

Préparation des Pommes de terre farcies au lardon et fromage :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Enveloppez les pommes de terre individuellement dans du papier alu et enfournez-les 40 min.

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Faites revenir les lardons dans une casserole

Ajoutez la crème liquide et le chèvre (ou le camembert) coupé en morceaux.

Quand le fromage est fondu, éteignez le feu.

Quand les pommes de terre sont cuites, enlevez le papier d’alu

Coupez un chapeau puis videz-les avec une cuillère, remplissez-les de préparation.

Mettez une rondelle de chèvre (ou un petit quartier de camembert) et repassez-les au four pour que le fromage fonde.