Pommes de terre au four croustillantes et savoureuses

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre au four croustillantes sont un accompagnement ou une collation simple. Tout le monde les adore, mais pour les réussir, suivez bien mes consignes. Vos pommes de terre seront savoureuses. Leur texture sera parfaite, à la fois croquante et tendre. Je les ai cuites avec la peau, mais vous pouvez l’enlever si cela ne vous convient pas. Dans tous les cas, vos pommes de terre auront du succès. Je vous laisse découvrir mes astuces pour réussir leur préparation à la perfection.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

200 g de pommes de terre
Huile d’olive extra vierge
Sel

Préparation

Comment faire les pommes de terre au four croustillantes?

Laver les pommes de terre et les couper en fines tranches d’environ un demi-centimètre tout en gardant la peau.

Les tremper dans de l’eau froide pendant environ une demi-heure.

Égoutter les pommes de terre et les sécher avec du papier absorbant ou un chiffon propre.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Bien graisser toutes les pommes de terre et les disposer sur la plaque, saler légèrement.

Cuire au four préchauffé à 220° pendant environ 10 minutes de chaque côté.

Les pommes de terre au four croustillantes sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.