Simples, originales et appétissantes, les pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella vous plairont. Ce menu est très facile à préparer et ne demande que des ingrédients peu coûteux. Cette recette savoureuse fera un joli accompagnement, mais peut aussi être servie en apéritif ou en deuxième plat. Voyons ensemble comment la réaliser.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
4 pommes de terre (grosses, de même taille)
Noisettes de beurre
Poivre
Sel
125 g de mozzarella
4 tranches de jambon cuit
Préparation
Comment faire les pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella?
Allumer le four en le portant à une température de 180 à 200 degrés. Laver soigneusement les tubercules pour enlever tout résidu de terre. Les essuyer et les envelopper un à un dans une feuille de papier alu. Les enfourner durant 40 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau dans la chair. Elle doit la pénétrer sans difficulté.
Pendant que les pommes de terre cuisent, trancher la mozzarella et morceler le jambon. Dérouler le papier alu et entailler chaque patate en 3 sans atteindre la peau. Dans chaque découpe, déposer du jambon et du fromage. Assaisonner de sel, de poivre et de noisettes de beurre. Enfourner à nouveau pour 5 minutes sans fermer le papier alu. Les pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella sont prêtes.
