Pommes de terre dorées et croustillantes au bleu

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre dorées et croustillantes au bleu sont un menu riche en goût qui satisfera vos papilles. Leur préparation est très simple. Cette méthode de cuisson des pommes de terre vous plaira. Elle est facile à faire. En suivant correctement la recette, votre plat sera d’une bonté incroyable. Voyons ensemble comment procéder!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes

Ingrédients

150 g de Bresse Bleu
600 g de pommes de terre
1 pincée de muscade
Sel
1 càs d’huile

Préparation

Comment faire les pommes de terre dorées et croustillantes au bleu?

Éplucher les tubercules et les râper. Les assaisonner de sel et de muscade. Trancher finement le fromage. Verser l’huile dans une poêle et y déposer la moitié des tubercules râpés. Laisser dorer doucement, puis ajouter le Bresse Bleu au centre. Couvrir du reste de patates râpées. Retourner et cuire de l’autre côté. Sortir de la poêle et transférer dans un plat à tarte. Enfourner à 180 degrés une dizaine de minutes. Couper en portions et servir. Les pommes de terre dorées et croustillantes au bleu sont prêtes à être dégustées.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.