Couronne de légumes au jambon rapide et facile, plat unique pour le dîner à faire en quelques minutes ou pour apéritif savoureux.
Le gâteau aux légumes et au jambon est rapide et facile , un plat idéal pour le dîner qui peut être rempli de n’importe quel légume de saison, également excellent comme apéritif.
Voulez-vous savoir comment faire une couronne de légumes au jambon ?
La recette de cette couronne de légumes est très simple, il est préparé en peu de temps, vous pouvez faire frire, griller ou cuire les légumes choisis, j’ai utilisé la friteuse pour le faire en premier.
Une idée parfaite pour le dîner, il n’y a pas de temps d’attente pour le levain et si vous faites griller tout, vous aurez un plat plus léger.
Voici la recette:
Recette de Couronne de légumes au jambon
ingrédients:
250 g de farine
1 œuf
70 ml d’ eau
1/2 sachet de levure instantanée pour préparations salées
1 poivron
1 aubergine
100 g de citrouille
2 courgettes
100 g de jambon cuit
80 g de mozzarella (au lait de vache)
préparation:
Nettoyez tous les légumes, retirez les graines du poivron et de la citrouille.
Couper les courgettes, l’aubergine et la courge en cubes, le poivre en lamelles, laver, égoutter les légumes et les faire frire dans l’huile chaude.
J’ai utilisé la friteuse, quelques minutes, ils n’ont pas besoin d’être trop cuits.
Alternativement, il est bon de les ragoût dans une casserole avec le couvercle fermé ou griller pendant 5 minutes sous le gril à 250 °
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure et mélangez, ajoutez l’œuf, le sel et l’eau un peu à la fois.
Bien mélanger jusqu’à obtenir un composé lisse et homogène, non collant si nécessaire Ajouter de la farine ou de l’eau si elle est trop solide.
Etalez la pâte sur une surface farinée à une hauteur de 3 mm, formez un rectangle et farcissez-la avec les légumes, le jambon en morceaux et la mozzarella.
Rouler bien et placer le gâteau dans un moule tapissé de papier sulfurisé, badigeonner d’huile et cuire au four chaud à 180 ° pendant environ 25 minutes.
Maintenant, vous savez comment faire une couronne de légumes au jambon
Avez-vous aimé la recette ?
J’espère vous avoir donné envie de l’essayer, je vous invite à me donner un vote de confiance en cliquant sur le bouton « J’aime » et partager cette recette de couronne aux légumes sur vos réseaux sociaux avec vos ami(e)s
À bientôt !
