Vous recherchez un accompagnement savoureux à vos plats de viande ou de poulet? Optez pour ces pommes de terre croustillantes au bacon! Elles sont simples et très bonnes. Leur préparation dure seulement quelques minutes. La cuisson de ce succulent menu se fait au four pour que les pommes de terre restent légères. Je les ai enrichies de chapelure, pour les rendre encore plus exquises. Voyons rapidement comment réaliser la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
100 g de bacon
70 g de chapelure
Huile d’olive extra vierge
Sel
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Préparation
Comment faire les pommes de terre croustillantes au bacon?
Éplucher les pommes de terre, les sécher avec un chiffon et les couper en morceaux. Les mettre dans un bol. Ajouter le sel, l’huile et la chapelure. Mélanger et les mettre dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Faire cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 20/25 minutes. Laisser dorer et quand la fourchette s’enfonce dans les pommes de terre, ajouter le bacon coupé en dés et augmenter le four à 200. Laisser cuire encore 10 minutes, juste assez longtemps pour rendre le bacon croustillant.
Les pommes de terre croustillantes au bacon sont prêtes à être servies.
