Variez la préparation de vos légumes pour les rendre plus appétissants! Optez pour cette recette originale et simple. Le millefeuille de citrouille et de pommes de terre au fromage vous surprendra par sa saveur unique. Les ingrédients ne coûtent pas cher et se procurent facilement, au marché du coin. En appliquant mes instructions, vous obtiendrez un menu authentique et délicieux qui comblera tout le monde. Découvrez la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
740 g de citrouille
650 g de pommes de terre
300 g de tranches de fromage au choix
Quelques cuillères à soupe de lait
Sel
Huile d’olive extra vierge
Poivre noir
Farine
Préparation
Comment faire le millefeuille de citrouille et de pommes de terre au fromage?
Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches de 2-3 mm d’épaisseur. Faire de même avec la citrouille. Couper également le fromage en tranches.
Saupoudrer un plat de cuisson (26 cm de diamètre) d’un filet d’huile. Fariner les tranches de citrouille et les déposer dans le plat de cuisson. Ajouter une pincée de sel et créer la deuxième couche avec le fromage. Continuer avec une couche de pommes de terre. Saler et poivrer au goût, ajouter un filet d’huile. Répéter la procédure et terminer par quelques cuillères à soupe de lait.
Faire cuire le tout dans un four statique préchauffé à 225 ° pendant environ une heure. Une fois prêt, sortir du four et laisser reposer environ 10 minutes avant de servir. Le millefeuille de citrouille et de pommes de terre au fromage est prêt à être dégusté.
