Préparons ensemble ces verrines de tiramisu aux fraises au popcorn et au spéculoos. Elles sont faites de goûts et de textures différentes, qui raviront vos papilles. Ce fabuleux dessert est parfaitement adapté aux occasions spéciales. Il est agréablement présenté et appétissant. Découvrez les ingrédients nécessaires pour façonner ce tiramisu et rejoignez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
130 g de mascarpone
1 càs de sirop de gingembre bio
70 g de spéculoos
105 g de sucre
160 g de crème fraîche
Quelques popcorns
500 g de fraises
Préparation
Comment faire les verrines de tiramisu aux fraises au popcorn et au spéculoos?
Laver les fraises et les priver de leur tige. Couper la moitié en 4 et les mettre dans un récipient. Ajouter le sirop de gingembre et 40 g de sucre. Laisser reposer au réfrigérateur. Mixer les fraises restantes avec la même quantité de sucre.
Fouetter la crème en chantilly avec le sucre restant et ajouter le mascarpone, en continuant à fouetter. Hacher grossièrement les spéculoos. Les répartir dans les verrines. Couvrir de crème, puis de fraises en morceaux. Rajouter une autre couche de crème avec une douille au centre, puis la mixture de fraises. Terminer par quelques popcorns sur le dessus. Les verrines de tiramisu aux fraises au popcorn et au spéculoos sont prêtes.
