Voici une pizza super bonne, faite d’ingrédients bon marché. Je l’ai réalisée en peu de temps. J’ai utilisé une garniture simple pour la sublimer. La pizza aux oignons et aux pommes de terre est fabuleuse. Vous adorerez sa pâte filandreuse. Ce plat est succulent et irrésistible. Allons en cuisine pour le préparer.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 mozzarellas
1 oignon blanc
2 pommes de terre
10 g d’huile d’olive
5 g de sel
5 g de levure de bière sèche (ou 8 g fraîche)
300 g d’eau tiède
350 g de farine à pain sans gluten
Poivre
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Préparation
Comment faire la pizza aux oignons et aux pommes de terre?
Verser un peu d’eau tiède dans un bol et y faire dissoudre la levure.
Incorporer la farine, en remuant avec une cuillère.
Verser l’eau restante.
Bien mélanger en ramenant la pâte au centre.
Verser l’huile dessus.
Ajouter le sel.
Mélanger encore avec la cuillère.
Filmer et laisser lever au double pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Peler les pommes de terre et l’oignon, les trancher très finement.
Disposer les oignons sur la pâte.
Les recouvrir des patates et arroser d’un filet d’huile.
Assaisonner de sel et de poivre.
Enfourner pour environ 25 minutes.
Disposer les tranches de mozzarella à la surface et enfourner pour encore 5 minutes.
Servir la pizza aux oignons et aux pommes de terre.
