Épatez vos proches en leur préparant cette recette sicilienne au goût unique! Les pâtes gratinées au brocoli et à la saucisse sont d’une bonté incomparable. Tout le monde va l’adorer. C’est un plat filandreux, crémeux et super savoureux. Impossible de ne pas l’apprécier. Sa réalisation vous prendra un peu de temps, mais le résultat final sera spectaculaire. Découvrez la recette!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 4
Ingrédients
75 g de parmesan râpé
200 g de fromage au choix
250 g de saucisse
300 g de pâtes
½ kg de brocoli
Chapelure
Poivre
Sel
1 gousse d’ail
25 g d’huile d’olive
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Préparation
Comment faire les pâtes gratinées au brocoli et à la saucisse?
Laver le brocoli, le détailler en bouquets et les faire cuire une dizaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Les retirer et les remplacer par les pâtes.
Les laisser cuire quelques minutes et les égoutter al dente.
Éplucher et émietter la saucisse.
La faire dorer quelques minutes dans une poêle.
Ajouter le brocoli et laisser cuire 4 minutes.
Ajouter une partie de ce mélange et des fromages aux pâtes.
Bien mélanger, en ajoutant un peu d’eau de cuisson des pâtes.
Préchauffer le four à 200 °C.
Transférer une partie des pâtes dans un plat à four huilé et saupoudrer de chapelure.
Ajouter le reste de brocoli à la saucisse et de fromage.
Recouvrir des pâtes restantes.
Saupoudrer de chapelure et de parmesan râpé.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir les pâtes gratinées au brocoli et à la saucisse.
