Vous souhaitez préparer un accompagnement différent à servir avec vos assiettes de viande. Essayez le chou à la sicilienne. Il est simple, délicieux et polyvalent. Cette recette est réalisée avec des ingrédients sains et peu coûteux. Découvrez les ingrédients nécessaires pour réussir ce menu à la perfection.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 3 (51,17 Kcal par portion)
Ingrédients
½ verre de vin blanc
1 gousse d’ail
1 càs de pâte de tomate
450 g de chou
Sel
Huile d’olive
1 brin de thym
1 pincée de piment
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Préparation
Comment faire le chou à la sicilienne?
Laver le chou et le couper en fines lanières, sans la partie dure centrale.
Dans une poêle, faire revenir l’ail avec le piment avec un filet d’huile.
Ajouter le chou et le faire dorer 5 minutes.
Verser le vin, saler et laisser l’alcool s’évaporer.
Diluer la sauce tomate dans une louche d’eau chaude.
Faire cuire à couvert durant 40 minutes.
Hors du feu, ajouter les herbes hachées.
Servir le chou à la sicilienne.
