Les pâtes aux crevettes et au curry sont un plat crémeux, facile et rapide à préparer. Que vous utilisiez des penne ou des spaghettis, le succès sera garanti!
Les penne aux crevettes au curry sont certainement à compter parmi les premiers plats les plus faciles à préparer.
La note orientale et légèrement épicée du curry donne au plat un goût et un arôme vraiment accueillants.
Recette des pâtes aux crevettes et au curry
ingrédients
320 g de Penne
300 g de crevettes
250 ml de crème fraîche liquide
2 échalotes
1 cuillère à café de curry
2 cuillères à soupe de v-in blanc
Huile d’olive extra vierge
Sel
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préparation
Mettez trois cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle, puis faites cuire les crevettes décortiquées pendant quelques minutes à feu vif. Salez légèrement.
Dans une autre poêle, faire revenir les échalotes hachées avec un peu d’huile, puis ajouter le curry, saupoudrer de v-in blanc et laisser réduire le liquide de moitié.
Ajouter enfin la crème et enfin les crevettes, puis cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
En attendant, mettez une casserole d’eau sur le feu, portez à ébullition, puis faites cuire les pâtes dans une eau abondante et légèrement salée.
Égoutter les pâtes, puis les verser sur la vinaigrette au curry et aux crevettes.
Sautez tout pendant une minute et servez les pâtes aux crevettes et au curry.
