Les parfaits au panettone à la crème fraîche et au Nutella sont des desserts exquis en portion individuelle. Ils seront parfaits pour les jours de fête. Cette recette constitue une solution intéressante pour recycler le panettone. Vous pouvez aussi le remplacer par du pandoro. Cela n’affectera pas la bonté de ces pâtisseries. Fabriquons-les ensemble! Je vous accompagne pas à pas dans la réalisation de la recette. Il n’y a aucun risque que vous la ratiez.
Préparation: 15 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2
Ingrédients
120 g de panettone
60 g de crème fraîche
50 g de chocolat noir 60-69%
20 ml de lait
10 g de Nutella
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Préparation
Comment faire les parfaits au panettone à la crème fraîche et au Nutella?
Placer le panettone coupé en morceaux dans un moule hémisphère. Le faire bien adhérer en le pressant un peu.
Fouetter la crème avec un batteur électrique. Remplir le panettone avec et mettre une cuillère à café de Nutella au centre. Fermer avec d’autres morceaux de panettone. Mettre le moule au congélateur pendant une heure.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
Retirer le moule du congélateur. Disposer les gâteaux sur une assiette de service. Recouvrir de chocolat et décorer de noisettes hachées. Les parfaits au panettone à la crème fraîche et au Nutella sont prêts.
