Paniers de pâte feuilletée aux crevettes et à la mousse d’avocat

Par Jessica Merchant

Les paniers de pâte feuilletée aux crevettes et à la mousse d’avocat sont une recette apéritive chic et savoureuse. Ils sont préparés avec des ingrédients simples qui se marient à merveille. Préparez ces délices pour les fêtes de fin d’année. Vos invités les adoreront. De plus, la recette est ultra simple.

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 paniers de pâte feuilletée

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
1 avocat
200 g de crevettes
1 jus de citron
Huile d’olive extra vierge
Poivre noir
Sel

Préparation

Comment faire les paniers de pâte feuilletée aux crevettes et à la mousse d’avocat?

Dérouler la pâte feuilletée et à l’aide d’une règle et d’une roue, couper 4 carrés d’environ 9 cm de chaque côté. Mesurer le fond des moules et les poser dedans. Faire des plis tout autour, puis piquer la base avec une fourchette. Cuire au four à 200 ° pendant environ 15 minutes mais vérifier après 10 minutes.

Éplucher l’avocat et le mélanger avec le jus d’un citron et de l’huile d’olive extra vierge pour créer une mousse. Ajouter du sel et du poivre et mettre dans une poche à douille.

Blanchir les crevettes pendant 2 minutes, égoutter et assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge.

Il ne reste plus qu’à composer les paniers de pâte feuilletée. Les remplir de mousse d’avocat, déposer un peu de crevettes dessus et décorer de poivre rose et de radis rouge. Les paniers de pâte feuilletée aux crevettes et à la mousse d’avocat sont prêts.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.