Préparons ensemble ces délicieux beignets aux pommes. Leur douceur exceptionnelle vous plaira, tout comme leur saveur exquise. Ces beignets sont à la fois simples et très bons. Petits et grands les adoreront. Voyons comment les façonner en un rien de temps.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12
Ingrédients
100 ml de lait entier
1 œuf (entier)
120 g de farine
40 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
Huile d’arachide
3 pommes
Sucre glace
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Préparation
Comment faire les beignets aux pommes?
Fouetter l’œuf avec le sucre.
Ajouter le lait et la farine avec la levure petit à petit.
Bien mélanger et former une pâte lisse sans grumeaux.
Une fois la pâte prête, éplucher les pommes, retirer le trognon et les couper en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Mettre l’huile dans une poêle et la laisser bien chauffer.
Pour s’assurer qu’elle est à la bonne température, tremper la pointe d’un cure-dent dedans. Elle va former des bulles autour d’elle.
Lorsque l’huile est chaude, prendre une tranche de pomme et la plonger dans la pâte.
La soulever avec une fourchette et battre un peu sur le bord du bol pour enlever l’excès de pâte puis la plonger dans l’huile bouillante.
Laisser cuire quelques minutes de chaque côté.
Retirer de l’huile et placer sur du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile.
Continuer de cette manière pour toutes les tranches de pomme.
Saupoudrer de sucre glace sur le dessus et servir les beignets aux pommes.
