Les madeleines savoureuses au cœur de Nutella sont idéales à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Elles sont douces et gourmandes. Leur cœur crémeux de Nutella les rend encore plus délicieuses. Si vous n’êtes pas fan de cette pâte à tartiner, vous pouvez la remplacer par une autre ou simplement de la confiture. Testez la recette! Vos madeleines seront fabuleuses.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 16
Ingrédients
16 càs de Nutella
150 g de farine
Zeste râpé d’un demi-citron
150 g de sucre
1 càc rase de levure chimique
150 g de beurre
3 œufs
Sucre glace
Préparation
Comment faire les madeleines savoureuses au cœur de Nutella?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélanger la farine et la levure.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure, puis le zeste râpé de citron et le beurre, en continuant à fouetter pour former un mélange homogène.
Mettre la pâte au frais durant une heure.
Allumer le four à 240 degrés.
Beurrer le moule à madeleines et remplir les cavités à moitié avec le mélange.
Ajouter une cuillerée de Nutella très froid au milieu en appuyant doucement.
Recouvrir le Nutella avec un peu de pâte afin de le dissimuler, en gardant à l’esprit que les empreintes du moule doivent être remplies seulement aux 3/4 pour ne pas que la pâte déborde.
Augmenter la température du four à 240-250 degrés et enfourner les madeleines durant 6 minutes.
Ensuite, diminuer le four à 210 degrés et poursuivre la cuisson 6 minutes de plus.
Retirer les madeleines savoureuses au cœur de Nutella du four et démouler à froid.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
