Voici une recette de pain fait maison très facile à réaliser. Grâce à elle, vous n’aurez plus besoin d’acheter votre pain. Je l’ai préparé avec des ingrédients simples. Ces pains maison au beurre sont très doux et moelleux. Leur texture est parfaite et leur goût exceptionnel. Tout le monde sera conquis par ces délices. Voyons comment les réaliser.
Préparation: 35 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10
Ingrédients
720 g de farine de blé
10 cl d’huile de tournesol (+ 1 càc)
10 g de levure sèche
20 cl de lait tiède
20 cl d’eau tiède
Beurre
1 œuf
1 càc de sel fin
2 càs de sucre
Préparation
Comment faire les pains maison au beurre?
Verser le lait et l’eau tièdes dans un grand bol.
Y ajouter le sucre et la levure sèche.
Fouetter, en ajoutant l’huile et le sel.
Tamiser la farine et l’incorporer petit à petit à la préparation.
Pétrir le tout à l’aide d’une cuillère en bois, puis avec les mains.
Transférer la pâte sur le plan de travail et continuer à pétrir vigoureusement pour la rendre homogène.
Filmer et laisser lever au chaud pendant une demi-heure.
Reprendre la pâte et la travailler en boule sur le plan de travail légèrement huilé.
La diviser en 10 portions.
Les retourner avec les mains huilées et insérer un peu de beurre sur chaque pain.
Les étaler avec les doigts en formant des disques.
Les tartiner de beurre et rabattre les extrémités vers le centre.
Beurrer à nouveau, puis rouler en créant des cylindres.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé.
Y déposer les pains en les espaçant.
Couvrir d’un torchon et laisser lever un quart d’heure de plus.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Badigeonner les pains d’œuf battu et faire des incisions transversales en surface.
Enfourner pour 25 minutes.
Les pains maison au beurre sont prêts.
