Voici la recette du gâteau aux pommes et aux noix sans sucre et sans matière grasse. Une pâtisserie douce, légère et moelleuse, parfaite pour démarrer la journée. Vous serez tout de suite conquis par la bonté exceptionnelle de ce gâteau. Préparez-le en quelques gestes simples. Le résultat sera fabuleux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 10 (190 Kcal par tranche)
Ingrédients
2 pommes
200 g de farine
1 càc de levure chimique
Jus d’un demi-citron
1 pincée de sel
3 œufs
100 g d’édulcorant stévia
150 g de noix
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et aux noix sans sucre et sans matière grasse?
Préchauffer le four à 160 degrés.
Peler les pommes et les couper en dés, puis les arroser du jus de citron.
Ajouter le stévia et mélanger.
Filmer et mettre au frais une demi-heure.
Prendre un sac alimentaire et y placer les noix.
Battre au rouleau afin de les hacher.
Mettre la farine et la levure tamisées dans un saladier.
Ajouter les noix hachées et mélanger.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Incorporer ces derniers aux fruits en remuant avec la spatule.
Ajouter cette préparation au mélange précédent.
Monter les blancs en neige avec le sel.
Les incorporer progressivement à la pâte.
Recouvrir un moule à charnière de papier cuisson.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner le gâteau aux pommes et aux noix sans sucre et sans matière grasse pour environ 50 minutes.
