Les pains farcis au thon aux olives et à la mozzarella se préparent facilement et sont cuits à la poêle. Leur pâte est douce et la garniture bien filandreuse. Ces petits délices vous conquerront dès la première bouchée. Ils sont faits d’ingrédients simples qui forment une pure merveille. Bien évidemment, vous pouvez varier la farce à votre guise. Régalez-vous avec ces merveilles en apéritif ou en plat unique!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
Pâte:
300 ml d’eau
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
Sel au goût
1 càc de sucre
Garniture:
q.s d’olives vertes
150 g de mozzarella
180 g de thon
Préparation
Comment faire les pains farcis au thon aux olives et à la mozzarella?
Tamiser la farine avec la levure. Les verser sur le plan de travail. Ajouter la moitié de l’eau. Travailler le tout durant 5 minutes. Incorporer le sucre et le sel, puis l’eau restante. Pétrir 5-10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit élastique. La mettre dans un sac en plastique ou la recouvrir de film alimentaire. Mettre au frais une demi-heure afin de la rendre plus ferme. Ensuite, la reprendre et la diviser en plusieurs boules de 100 g chacune.
Les aplatir et les remplir de la garniture. Fermer chaque boule de pâte et l’aplatir. Mettre les pains farcis dans une poêle antiadhésive légèrement graissée avec de l’huile. Cuire à feu très doux et à couvert une dizaine de minutes. Puis, retourner et cuire de l’autre côté pendant 10 minutes également. Lorsqu’ils sont bien dorés, les sortir de la poêle et les laisser refroidir un peu avant de les servir. Les pains farcis au thon aux olives et à la mozzarella sont prêts à être dégustés.
