Gâteau au citron à la farine d’amandes: une pâtisserie très parfumée et savoureuse

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette du gâteau au citron à la farine d’amandes! Elle est fabuleuse. Cette pâtisserie au parfum envoûtant conquerra tout le monde. Elle est divinement bonne. Vous adorerez également sa saveur exquise et sa texture ultra douce. Réunissez les ingrédients pour faire ce gâteau et rejoignez-moi en cuisine!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
30 g de farine d’amandes
220 g de farine
8 cl d’huile
Graines d’1 gousse de vanille
2 citrons (jus et zeste râpé)
170 g de sucre
3 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau au citron à la farine d’amandes?

Préchauffer le four à 175 degrés.

Battre les œufs avec le sucre, la vanille et le zeste râpé des citrons.

En continuant à battre, ajouter l’huile petit à petit, puis le jus d’agrume.

Tamiser les farines avec la levure et les joindre au mélange, en remuant de bas en haut.

Transférer la pâte dans un moule de 22-24 cm beurré et fariné.

Enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir, démouler, décorer de sucre en poudre et de citron.

Servir le gâteau au citron à la farine d’amandes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.