Régalez-vous avec ce plat simple au goût exceptionnel. L’omelette de pain rassis façon pizza margherita est fabuleuse. C’est une recette succulente et gourmande. Petits et grands l’adoreront. Je l’ai fait cuire dans une poêle en quelques minutes. Je vous attends en cuisine pour la préparer.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 g de tranches de mozzarella
50 g de parmesan râpé
30 g de beurre
12,5 cl de lait
1 tomate
5 œufs
Persil
Origan
Sel
1 càs de ketchup
1 pain rassis
Préparation
Comment faire l’omelette de pain rassis façon pizza margherita?
Fouetter les œufs avec le lait et du sel.
Badigeonner une poêle de 24-26 cm avec du beurre et la faire chauffer sur feu doux.
Couper le pain en tranches.
Les plonger dans le mélange d’œufs et les mettre dans la poêle.
Les arroser du reste d’œufs et couvrir avec le couvercle.
Retourner l’omelette de pain et la badigeonner de ketchup.
Ajouter le fromage râpé et les rondelles de tomates.
Recouvrir des tranches de mozzarella.
Assaisonner de sel, de persil haché et d’origan.
Poursuivre la cuisson à couvert pendant 5 minutes.
Servir l’omelette de pain rassis façon pizza margherita.
