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mesrecettes > Plats > Tomates à la mayonnaise et au parmesan: une entrée fraîche gourmande et invitante
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Tomates à la mayonnaise et au parmesan: une entrée fraîche gourmande et invitante

Par Jessica Merchant Publié le 26 avril 2023
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Vous cherchez une entrée simple et élégante pour faire plaisir à vos convives? Préparez rapidement cette recette fraîche. Elle est gourmande, invitante et pleine de saveur. Les tomates à la mayonnaise et au parmesan sont fabuleuses. La mayonnaise est mélangée à des œufs durs hachés. J’ai agrémenté ce plat avec de l’ail, qui lui apporte un goût et un arôme exceptionnels. Découvrez la recette détaillée et essayez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 2-4

Ingrédients

50 g de parmesan râpé
3 càs de mayonnaise
5 gousses d’ail
2 tomates (grosses)
4 œufs
Persil
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les tomates à la mayonnaise et au parmesan?


Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau froide, 9 minutes à compter de l’ébullition.

Les égoutter et les plonger dans un bol d’eau froide.

Attendre qu’ils soient totalement froids avant de les écaler, puis les hacher au couteau.

Laver et trancher les tomates.

Les mettre sur une assiette, saler et poivrer.

Peler et hacher l’ail.

L’ajouter aux tomates.

Mélanger les œufs durs avec la mayonnaise dans un bol.

Verser une cuillerée de cette sauce sur les tomates en l’étalant.

Saupoudrer de parmesan râpé et de persil.

Servir les tomates à la mayonnaise et au parmesan.

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Jessica Merchant 26 avril 2023
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Par Jessica Merchant
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.

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