Voici un gâteau original, gourmand et crémeux. Il est parfait pour le dessert. Sa saveur exceptionnelle ravira toutes les papilles. Le gâteau aux bananes et à la cannelle est tellement bon. Il est constitué de 3 couches de différentes textures. Chacune d’elle est fabuleuse. Préparez ce délice en quelques étapes simples et régalez-vous!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Garniture:
150 g de farine
2 g de cannelle
75 g de beurre
160 g de sucre
Pâte:
5 bananes
14 g de levure chimique
250 g de farine
25 cl de crème à fouetter
5 g de sucre vanillé
80 g de sucre
3 œufs
Préparation
Comment faire le gâteau aux bananes et à la cannelle?
Allumer le four à 160 degrés
Graisser un moule de 24 cm avec du beurre.
Réaliser la garniture
Mélanger la farine avec la cannelle et le sucre dans un bol.
Incorporer le beurre, en remuant avec une spatule jusqu’à obtenir un composé sableux.
Préparer la pâte
Battre les œufs avec le sucre.
Verser la crème.
Parfumer de vanille.
Bien mélanger au batteur.
Tamiser la farine sur le composé, en continuant à battre.
Ajouter la levure, en remuant avec une spatule.
Assembler le tout
Verser la pâte à gâteau dans le moule et l’égaliser.
Éplucher les bananes et les diviser en deux suivant la longueur.
Les disposer sur le gâteau et appuyer légèrement.
Saupoudrer du mélange de cannelle.
Enfourner pour 50 minutes.
Démouler à froid et servir le gâteau aux bananes et à la cannelle.
