Voici comment faire une délicieuse omelette de courgettes au four. Cette préparation est légère, savoureuse et invitante. Elle plaira à toute la famille. Dégustez cette merveille en plat unique ou découpez votre omelette en portions et servez-la en apéritif à vos convives. Le succès sera au rendez-vous. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
3 courgettes (moyennes)
50 g de parmesan râpé
50 g de chapelure
1 gousse d’ail
Menthe
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’eau
4 œufs
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire l’omelette de courgettes au four?
Tout d’abord, laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en fines tranches.
Dans un bol, battre les œufs à la fourchette.
Ajouter le sel, le poivre, la menthe hachée, le fromage, la chapelure et la gousse d’ail finement hachée.
Bien mélanger à la fourchette.
Ajouter les courgettes et mélanger à nouveau.
Verser l’eau pour rendre l’omelette plus molle.
Huiler un moule rond antiadhésif mesurant environ 22 cm.
Verser le mélange dedans et bien l’égaliser.
Cuire au four ventilé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Servir l’omelette aux courgettes au four chaude ou à température ambiante.
