Les crêpes roulées au saumon et au fromage frais sont un apéritif très savoureux et appétissant. Proposez-les à vos invités! Ils se régaleront avec ces délicieuses bouchées. Leur préparation est ultra simple et rapide. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez des amuse-gueules agréablement invitants. Lisez la recette et refaites-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 crêpes salées
Aneth ciselée
4 portions de fromage frais (type Saint-Môret, Boursin ou Kiri)
4 tranches de saumon fumé
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Pour les crêpes:
500 ml de lait
250 g de farine
10 g de beurre fondu
Sel
3 œufs
Préparation
Comment faire les crêpes roulées au saumon et au fromage frais
Préparer les crêpes salées. Mélanger tous les ingrédients et réserver la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure. Ensuite, faire cuire les crêpes quelques instants dans une poêle. Les placer au fur et à mesure de leur cuisson sur une assiette. Pour faire cette recette, il faut une crêpe par personne.
Tartiner les crêpes du fromage frais. Ajouter l’aneth dessus, puis une tranche de saumon. Enrouler les crêpes et les envelopper d’un film de cuisine. Ensuite, les placer au réfrigérateur pour 60 minutes. Avant de servir les crêpes roulées au saumon et au fromage frais, les découper en rondelles.
