Que diriez-vous de préparer un dessert somptueux en n’utilisant que 4 ingrédients? Les composants des œufs au lait sont bon marché et faciles à dénicher. Leur fusion forme une pure merveille. Vous serez épaté par la splendeur de ce dessert. Allons vite en cuisine pour le façonner! La recette est facile et rapide à faire.
Préparation: 17 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
6 œufs (gros)
1 l de lait
1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
6 càs de sucre
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Préparation
Comment faire les œufs au lait?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Porter le lait à ébullition doucement. Fouetter les œufs avec le sucre au batteur électrique une dizaine de minutes. Ajouter la vanille. Verser progressivement le lait chaud, en continuant de fouetter. Transférer le mélange dans un plat en pyrex rectangulaire, en le tamisant avec une passoire.
Enfourner une demi-heure au bain-marie. Lorsqu’une couche dorée se forme à la surface, les œufs au lait sont prêts. Les laisser refroidir à température ambiante, puis au réfrigérateur avant de les déguster.
